为切实加强学校食品安全工作，增强食堂工作人员的食品卫生安全意识，规范安全操作，维护好全体师生的身体健康和生命安全，11月29日上午，遂宁中学召开膳食中心食品安全工作会。学校党委书记、校长张东，副校长黄礼国，总务处、膳食中心主任李欣，总务处副主任邹宗波，膳食中心副主任李向春以及相关食堂工作人员参加。副校长黄礼国主持会议。

会上，李欣主任传达了上级关于学校食品安全工作的相关指示，要求食堂工作人员进一步落实好食品卫生安全工作，做好食品安全知识培训。

随后，黄礼国副校长围绕膳食中心总体责任、网络舆情、油烟排放、劳务人员培训等相关内容，与在场人员进行了交流探讨。他要求食堂管理人员把责任扛在肩上，加强问题排查，面对师生对食堂的建议和意见，一定要高度重视，立行立改。要不定期对食堂工作人员进行知识培训，加强内部团结，形成合力。同时，学校相关负责人要坚守值班职责，到岗到位，尽心履职，形成环环相扣的管理闭环。

张东校长在会上做重要讲话。他指出，学校食品安全工作事关全体师生的身体健康与生命安全，因此食堂工作一定要经得起监管和检查，大胆开展工作，对学校和师生负责的同时，保证安全、保证质量。随后，他从食品安全、防火安全、人员安全等方面，向在场管理人员提出具体要求，并希望全体管理人员一定要尽职尽责，在现有的基础上，不断提升服务，不断创新菜品，注重学生营养健康，提高学生对学校食堂的认同感和归属感，为师生们的安全保驾护航。

最后，李向春副主任分别从迎检工作、排查隐患、查验物资等方面提出了具体要求，希望食堂全体工作人员严格遵守操作规范，妥善保管食材，保持食堂清洁卫生，保证学生所食用的饭菜新鲜干净，确保每一个环节都安全规范，并落实到位。

遂宁中学一直以来十分注重食品安全工作，紧紧围绕落实食品安全主体责任，构建食品安全工作体系，织密食品安全防护网。通过开展知识技能培训、厨艺大赛等一系列活动，着力提高食堂工作人员的服务意识，树立食品安全观念。并通过德育大课堂、主题班会、宣传展板、网络平台等形式，让同学们了解食品安全相关知识，增强自我防护能力。

此次会议的召开进一步加强了食堂人员的食品安全意识和责任意识，普及了食品安全知识确保师生的饮食卫生安全。遂宁中学将以此次专题会议为契机继续加大对学校食品安全的监管力度努力提升细节管理水平，筑牢校园食品安全屏障办好让师生、家长满意的食堂让孩子们吃得放心、吃得健康。